自开播以来，《星落凝成糖》热度一路高涨，数据傲人。收视方面，不仅开播即拿下CSM63城省级卫视黄金剧场电视剧单日收视率同时段领跑，浙江卫视最高2.591%，江苏卫视最高2.258%，还实现连续9天优酷站内热度值破10000，并斩获全网热搜共计1193个，“辣目夜昙头纱吻”“星落凝成糖 喜剧”等众多话题词频登微博热搜高位。此外，还火爆占据微博剧集影响力榜TOP1，微博电视剧话题榜TOP1，微博实况聊榜TOP1等全网多个热榜，热度非凡。与此同时，该剧自海外播出后成绩斐然，不仅赢取知名评分网站Mydramalist上8.7的高评分，是在播国产剧实时第一名，而且在优酷国际版APP中，集齐英、泰、越、印、西语的登顶TOP1，有力地向海外输出中国传统神话故事的文化魅力。

香港全球化中心主席、震海精英俱乐部创始人邱震海认为，科技革命一定会颠覆人们很多东西，从某种程度上来说，电视和电影的衰败是一个技术问题，不是一个方向问题。伟大的时代来临，作为影像艺术载体的电影，一定是有辉煌前途的，如何在科技革命时代面向未来，面向年轻人，向年轻人销售我们的电影？

这些爱情剧最大的问题，首先，是故事的过时。

剧中每个人物都有足够饱满的厚度，并通过特效化妆制造角色的年龄差。几位主演浓重的东北口音配上各种戏谑的调侃，生动演绎东北人幽默乐观的性格。范伟把一个老年人在生活废墟之上重新站起来的过程诠释得真实自然，让人产生情感共鸣。

陈楸帆认为，AI可倒逼从业者去努力和创新，利用AI辅助生产。此外，有些能力可能是短时间内AI无法代替真人的，比如让自己开心、让别人开心，这样的能力在未来会特别稀缺，也因此需要更多人才。

作为讲述小人物的商业电影，需要表现他们身处的困境，但却无法完全揭露生活的残酷之处，并必须在最后让小人物获得“幸福”。这样的矛盾，让他的电影想“接地气”，但又有与“接地气”难以共融的过渡的理想色彩，而这两者之间，则是深深的裂痕。